Récolte le matin, livraison le jour
Les commandes sont récoltées le jour de la livraison. Aucune marchandise ne dort en caisse.
Exploitation maraîchère — plateau des Batéké
Des légumes récoltés le matin, livrés dans la journée.
Production maraîchère et vivrière sur douze hectares, livrée aux restaurants, commerces et particuliers de Kinshasa.
Ferme Maraîchère Bomoko
L'exploitation
La fraîcheur se joue sur le délai entre la récolte et l'assiette.
Nous cultivons douze hectares en maraîchage et en vivrier. Nos récoltes partent le matin même vers Kinshasa : un légume cueilli la veille a déjà perdu une bonne part de ce qui fait sa valeur.
Nous travaillons en irrigation raisonnée et en rotation des parcelles, avec compost produit sur place. Ce n'est pas un choix militant, c'est ce qui maintient le rendement d'une saison à l'autre sur un sol sableux.
- Récolte et livraison le jour même
- Rotation des parcelles
- Compost produit sur place
- Livraison sur Kinshasa
En chiffres
L'exploitation en repères.
12
hectares cultivés
20
années d'exploitation
14
personnes employées
3
livraisons par semaine
Nos pratiques
Ce qui fait la différence sur la qualité.
Trois choix de conduite qui expliquent la régularité de nos livraisons.
Rotation et compost
Parcelles tournantes et compost produit sur l'exploitation : le sol se maintient au lieu de s'épuiser.
Un planning de culture
Nous semons en échelonné pour lisser la production. Nos clients savent ce qui sera disponible dans trois semaines.
Nos productions
Maraîchage, vivrier et livraison.
Pour les restaurants, les commerces et les particuliers.
Légumes maraîchers
Tomates, oignons, aubergines, piments, amarante et pointe-noire, selon la saison et le planning de semis.
Prix marché de gros
3 livraisons / semaine
Vivrier
Manioc, maïs et arachides, vendus en gros aux commerçants et transformateurs.
Sur cotation
Selon récolte
Livraison Kinshasa
Camionnette bâchée, caisses propres et bon de livraison détaillé, trois fois par semaine.
Comprise dès 50 kg
Lundi, mercredi, vendredi
Zones livrées
Où nous livrons.
Tournées organisées trois fois par semaine sur Kinshasa.
- Gombe
- Ngaliema
- Kintambo
- Limete
- Lingwala
- Bandalungwa
- Kasa-Vubu
- Ma Campagne
Livraison comprise à partir de 50 kg de commande. En deçà, un forfait de transport de 10 $ s'applique, ou vous retirez à la ferme.
Nos conditions
Prix du marché, transparence sur les volumes.
Nous cotons à la semaine selon la récolte réelle. Aucun engagement de volume n'est demandé.
| Livraison restaurants Cotation hebdomadaire | Prix de gros |
| Commerces et revendeurs À partir de 100 kg | Prix de gros |
| Panier particulier Assortiment de saison | Dès 15 $ |
| Retrait à la ferme Sur rendez-vous | -10 % |
Nous annonçons chaque lundi ce qui sera disponible dans la semaine. Si une culture manque, nous le disons plutôt que de compléter avec de la marchandise achetée ailleurs.
En images
L'exploitation.
Horaires
Commandes et livraisons.
| Commandes | Jusqu'à la veille 16:00 |
| Livraisons | Lundi, mercredi, vendredi matin |
| Retrait à la ferme | 07:00 - 15:00, sur rendez-vous |
| Bureau | Lundi - Samedi, 07:00 - 17:00 |
Questions fréquentes
Avant de commander.
Y a-t-il un minimum de commande ?
Non, mais la livraison n'est comprise qu'à partir de 50 kg. En dessous, comptez 10 $ de transport ou venez retirer à la ferme.
Quand faut-il commander ?
La veille avant 16 heures, pour que la récolte soit faite le matin de la livraison. Les commandes régulières sont planifiées à la semaine.
Cultivez-vous en bio ?
Nous ne revendiquons aucune certification. Nous travaillons au compost et en rotation, avec un usage limité et raisonné d'intrants, et nous répondons volontiers à vos questions sur nos pratiques.
Avis
Ce que disent nos clients.
« Les tomates arrivent le matin de la récolte. En cuisine, la différence se voit dès le premier service. »
Chef de restaurant, Gombe Client hebdomadaire« Ils annoncent le lundi ce qui sera disponible. Je peux construire ma carte sans mauvaise surprise. »
Restauratrice, Ngaliema Cliente« Quand une culture manque, ils le disent. Ils ne complètent pas avec de la marchandise du marché en la faisant passer pour la leur. »
Commerçant, Limete Revendeur
Commande
Demander les disponibilités de la semaine.
Indiquez vos volumes et votre commune : nous vous transmettons la cotation et le planning.